Rebsorten

Weissburgunder ist eine traditionelle Sorte aus dem Burgund, bekannt schon seit dem 14. Jahrhundert. Mit der feinen Frucht und frischen Säure sind Weissburgunder vielseitige Menüweine.

Cabernet Sauvignon fehlt in kaum einer prestigeträchtigen Bordelaiser Cuvée. Auch in reinsortiger Form erfreut sich die Rebsorte zunehmend höchster Beliebtheit – weltweit.

Charakter

Dezente Birnen- und Apfelaromen sowie nussige Noten finden sich im Bukett und am Gaumen. Kein Wunder, dass sich die beliebte Weissburgunder-Traube in allerlei Form und Munde wiederfindet.

Schwarze Johannisbeere, etwas Vanille und ein Hauch grüne Paprika zeichnen den Geschmack eines Cabernet Sauvignons. Reinsortig präsentiert er sich kräftig und einer Cuvée verleiht er Würze.

Passt weil...

Sie mit einem Weissburgunder oder Cabernet Sauvignon immer richtig liegen. Denn zu Recht erfreuen sich beide Trauben grosser Beliebtheit. Ein weiterer Vorteil: Die Weine können jung genossen werden, aber oftmals auch noch lange im Keller ruhen.