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    Duque de Montebello Jumilla Tinto, Monastrell, PDO, süß

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Cuore di Tenebra

39.90 CHF pro Flasche

5.32 CHF / 10 cl

zzgl. Versand

Rubinrot und mit dunklen, granatroten Reflexen schimmert dieser Wein im Glas. Die komplexen Aromen von roten Früchten, Pflaumen, Sultaninen und Gewürzen machen diesen samtigen und körperreichen Wein mit seinen harmonischen Tanninen zu einem absoluten Geschmackserlebnis! Die Reife im Holzfass gibt ihm eine angenehme Note von Schokolade und feinen Gewürzen.

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Artikelnummer: 49957

14,5% vol

Rotwein

Merlot, Negroamaro, Primitivo

trocken

Italien

Apulien

Cuore di Tenebra

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ein absolutes Geschmackserlebnis!

Region

Apulien, Italien

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Puglia, welche erst überreif gelesen werden, wenn sie am Rebstock angetrocknet sind, um ein Maximum an Vollreife zu erhalten, die sich dann in einem höheren Zucker- und Alkoholgehalt widerspiegelt. Nachdem die Trauben an den Trieben geschnitten wurden, werden sie für die Austrocknung (Appassimento on vines) für 15 Tage im Weinlaub liegen gelassen. Bei diesem Prozess verlieren Sie bis zu 50% ihres Wasseranteils. Daraus ergeben sich, ähnlich wie beim grossen Amarone, die charakteristischen Noten von reifen Früchten, wie Pflaumen und Rosinen. Die dreimonatige Reife in Eichenfässern gibt ihm noch den letzten Schliff.

Wein und Speisen

Verwendungstipp

Kräftiger aber trotzdem weicher Rotwein, der ideal zu Fleischgerichten oder auch zu gereiften, intensiven Käsesorten passt. Er harmoniert auch sehr gut mit Pasta (Tagliatelle) oder Risotto mit Steinpilzen.

Marke

Conte Ottavio Piccolomini

Originalität, Leidenschaft und die Lust zum Genuss – Conte Ottavio Piccolomini steht für ursprüngliches italienisches Lebensgefühl. Jeder Wein ist typisch für die jeweilige Region, in Machart, Charakter und Geschmack. Stets auf der Suche nach klassischen Weinen und modernen Neuigkeiten, arbeiten ausgewählte Winzer und Kellermeister zusammen, um den hohen Ansprüchen zu genügen. Ob köstlicher Alltagswein oder elegantes Gewächs, es wird immer nach den höchsten Qualitätsstandards gearbeitet. Unsere Winzer und Kellermeister vereinen moderne Wege der Weinbereitung mit regionalen Traditionen und geben so jedem unserer Weine Ursprünglichkeit und individuellen Charakter mit auf den Weg.

Die Details auf einen Blick

Herkunftsland

Italien

Jahrgang

2021

Qualität

IGP IT

Alkohol

14,5% vol

Region

Apulien

Trinktemperatur

Zimmertemperatur

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

75 cl

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Cuore di Tenebra

39.90 CHF