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    Duque de Montebello Jumilla Tinto, Monastrell, PDO, süß

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Piccolo Angelo

29.90 CHF pro Flasche

3.99 CHF / 10 cl

zzgl. Versand

Auch der Piccolo Angelo überzeugt in der Nase mit den typischen Appassimento Noten, einer grossen Fülle an Aromen, und dank des Anteils an internationalen Trauben auch einem Touch Modernität. Intensive Kirsch-, Johannisbeer-, Schokoladen- und Gewürznoten. Das Holz ist gut eingebunden und wird von einer eleganten Säurestruktur und dem Alkoholgehalt unterstützt. Sehr weich und seidig mit langen mineralischen Noten im Abgang.

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Artikelnummer: 41301

14,5% vol

Rotwein

Cabernet Sauvignon, Corvinone, Merlot

halbtrocken

Italien

Veneto

Piccolo Angelo

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ein „Amarone“ für jeden Tag und jedes Budget

Region

Veneto, Italien

Unser Piccolo Angelo – ein „Amarone“ für jeden Tag und jedes Budget. Wie bei seinem grossen Bruder wurden die Trauben, eine Komposition aus Corvinone, Cabernet-Sauvignon und Merlot, ausnahmslos per Hand gelesen – denn verletzte Traubenschalen würden das „appassimento“, die Trocknung, verhindern. Die besten Weintrauben wurden dann für ca. einen Monat getrocknet und anschliessend über mehrere Monate in Holzfässern ausgebaut, die zuvor für den Amarone Riserva benutzt wurden.

Wein und Speisen

Verwendungstipp

Passt hervorragend zu den italienischen Klassikern Pasta al Ragù (mit Fleischsauce) oder Lasagne al Forno. Gegrillten oder geschmorten Fleischgerichten jeder Art, gereiftem Käse, wie beispielsweise dem lokal produzierten Montasio.

Die Details auf einen Blick

Herkunftsland

Italien

Jahrgang

2020

Qualität

IGP IT

Alkohol

14,5% vol

Restzucker

11,4 g/l

Säure

5,6 g/l

Region

Veneto

Trinktemperatur

Zimmertemperatur

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

75 cl

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Piccolo Angelo

29.90 CHF