Primo di Stato DOC Montello Asolo

Wein und Speisen

Verwendungstipp

Der Wein «Primo di Stato» ist ein Kunstwerk und das Aushängeschild des Weinguts Loredan Gasparini. Die Trauben stammen aus dem ältesten Weinberg der Domäne, wurden von Hand gelesen und danach streng selektiert. Der Jahrgang 2018 gilt im Veneto als exzellent und hat ein sehr grosses Potential. Nach einer dreiwöchigen Maischegärung durfte der Wein für insgesamt 30 Monate in bester französischer Allier-Eiche reifen. Die Cuvee wurde aus 65 % Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc und 5 % Malbec komponiert. Der Wein hat ein unglaubliches Potential, in der Nase besticht er durch den Duft von roten Früchten und feinen Gewürzen. Der raffinierte und komplexe Körper umschmeichelt den Gaumen mit seinen feinen Tanninen und hält im Finale lange an. Der Wein ist ein Naturereignis und spricht alle Sinne an. Die Einzigartigkeit des Weinguts und dessen Geschichte widerspiegeln sich im Namen dieses Weines. Dieser Wein ist der Stolz des Landes und nur für ganz besondere Anlässe vorbehalten und trägt somit den Namen «Primo di Stato» (Erster des Staates).